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Bistro-Disko

Bouillons en folie à Paris !

Aujourd’hui Paris connaît le renouveau d’une tradition vieille du XIXème siècle…les bouillons ! Nombre de ces petits lieux de restauration autrefois bon marché fleurissent dans la capitale, mêlant héritage du passé et modernité, que ce soit dans les décors, les prix ou les menus. Mais peut-on encore trouver un authentique bouillon comme ceux où les …