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Bistro-Disko

Le « poke bowl » s’invite dans les assiettes des parisiens

Avez-vous déjà entendu parler du « poke bowl » ou déjà vu des pubs dans le métro faisant sa promotion ? Si vous ne savez pas encore ce que c’est, voici un indice : c’est le paradis ! « Poke » en langue hawaïenne signifie « couper ». Le « poke bowl » est donc une salade servie avec du poisson cru et des crudités, …